凉拌猪皮冻的做法与步骤

凉拌猪皮冻小甜甜Q收藏凉拌猪皮冻的做法说明小时候最喜欢过年时爸爸和妈妈熬制的猪皮冻，在加上佐料，入口细腻爽滑。工作后去饭店吃饭每次点的猪皮冻怎么也不好吃，记忆中的味道总是那么美，这次妈妈过来照顾我和小宝，就向妈妈讨教制作猪皮冻的方法，妈妈现场演示

凉拌猪皮冻的食材和调料#葱 适量适量#蒜 适量适量#姜 适量适量#醋 适量适量#生抽 适量适量#香油 五滴#盐 适量#鸡精 适量#香菜 可有可无凉拌猪皮冻的做法与步骤第1步.猪皮冻切薄片

第2步.大葱切细丝

第3步.大蒜和姜捣碎

第4步.捣碎的状态如图

第5步.倒入生抽、香油、盐，拌匀

第6步.葱丝，姜蒜泥，醋，鸡精和猪皮冻放一起拌匀，装盘，拍照📸